撒尿牛丸是怎么做的？
制作材料
精牛肉10千克 ，肥膘1000克，香油100克，盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克、香菇250克，葱120克，蒜150克，牛丸专用香粉80克，增筋剂60克，凝固剂90克。
撒尿牛丸是一道经典的湖南特色小吃。制作步骤如下：
1. 准备材料：肉末、剁碎的干虾皮、熟糯米粉、蒸鱼豉油、葱姜蒜、料酒、盐、味精等。将肉末、干虾皮、豆腐乳、葱姜蒜、料酒、盐、味精等搅拌均匀。加入适量的熟糯米粉搅拌均匀。
撒尿牛肉丸的家常做法？
制作材料: 牛肉2000g：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。 濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。
其他佐料：糖20g、盐10g、味精5g、高汤、老酒10g、胡椒5g 撒尿牛丸 1准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。
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