炸土豆怎么做？
取两个适中的土豆，削皮洗净后切成片，两毫米左右，将切成片的土豆放置凉水中浸泡，充分的把淀粉泡下来，然后沥干水分，起锅烧油，至八成热，放入沥干水分的土豆片开大火后将土豆片炸至金黄捞出，撒上孜然粉和辣椒面儿，即可食用
油炸土豆做法？
油炸土豆的做法如下：1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
1、把2个土豆（大小适中的那种，不用很大滴）洗净，削皮，切块后，放入电饭锅加水煮熟，如果没有这一步，之后的油炸会耗费很多油～煮好之后就可以捞起来放到一边啦～把水倒出，在电饭锅中倒入油，等油烧热后，加入豆瓣酱！没错！整个过程的调料只需要豆瓣酱！等油再热一会儿便可倒入土豆。接着便是均匀的翻炒.依据个人口味控制时间。
2、220分钟左右即可啦～会这款油炸土豆，你也可以是寝室的小厨娘!
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