真米粉肉怎么蒸？
猪肉清洗干净后切片，放上葱姜蚝油生抽腐乳汁糖腌制半小时，然后将腌制好的肉片，一片一片均匀的裹在米粉上面，蒸锅铺上纱布放水开大火把水烧开，把裹好肉片的米粉放锅蒸20分钟即可。
1：准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。
2：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。炒时一直不停地翻动，不要炒焦了，炒成金黄色盛出来，趁热米脆，把米放在案板上，擀碎，待用。
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