怎样水炒鸡好吃？
首先，将鸡洗净剁成小块，用沸水煮一下 除去血水备用，蒜子用刀拍一下，青椒切块。
接着锅里放油七成热放姜炒香倒入鸡翻炒至金黄色 。加入花椒八角桂皮白芷甜面酱老抽炒均匀，加入水开锅放入盐，改小火煮20分钟，放入鸡精味精蒜子青尖椒 收收汤汁即可出锅
13香炒鸡做法？
食材：鸡肉、红辣椒、芹菜、生姜、十三香、辣椒、酱油、食用盐、花生油、大蒜。其中生姜和料酒都可以去腥提鲜，鸡肉更美味。
步骤1：食材的准备，鸡肉洗切块，我用的鸡翅根，清洗很方便，切也简单。红辣椒洗净切好，芹菜、生姜、大蒜也分别洗净切好备用。
鸡肉洗净切块，准备好红辣椒，芹菜，生姜，13香酱油，食用油，花生油大蒜。
起锅烧油放入鸡块，生姜煎制焦黄，加入少许料酒翻炒2分钟后加入红辣椒，芹菜大火翻炒三到五分钟，加入13香少许盐酱油，翻炒入味即可。
小茴香炒鸡好吃吗？
我觉得小茴香炒鸡是非常好吃的，因为小茴香本来就是很好吃的一种香料，而且如果他是小根的话，炒鸡就会比较更入味一点，当然，在炒的过程中，一定要小火慢炒，在在里面加一些酱油啊，或者再加一些黄酒炒出来的味道会更好吃一点，还可以加一点麻辣调料
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