红酒泡洋葱的做法？
红酒泡洋葱，是一道美味又营养的家常菜。它将红酒与洋葱相结合，烹制出色香味俱佳的一道菜肴。
制作红酒泡洋葱的过程并不复杂。首先，我们需要准备好新鲜的洋葱和适量的红酒。将洋葱剥皮并切成薄片，待用。
将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。[1] 将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
泡洋葱用哪种红酒？
“红酒泡洋葱”可以用普通的干红葡萄酒。
红酒泡洋葱有很多健康功效，这主要是因为红酒营养健康，洋葱具有杀菌防癌的作用，将两者搭配在一起，好吃又营养。具有平稳血压、降血糖血脂、缓解眼睛疲劳、改善失眠、改善腹胀便秘、抗氧化等功效。
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