广东竹笋的家常做法？
煮竹笋或者炒竹笋都是广东家常做法。
因为广东地区盛产竹笋，所以在家常菜中经常会用到竹笋。
竹笋可以简单的煮一下，然后配以一些酱油、醋等调料，也可以在炒菜的时候加入竹笋进行炒制，让竹笋更加入味。
此外，在广东地区也有一种将煮好的竹笋切成片，然后加入炒饭或炒面中的做法。
总之，竹笋是广东人生活中不可或缺的一种食材。
食材明细：鸡蛋 2个、猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克、大白菜、木耳各30克、盐、生抽、香醋、鸡精、香油适量、水淀粉 2大勺、胡椒粉、辣椒 2个、蒜苗少许
制作过程
鲜竹子怎么做好吃？
回答如下：鲜竹子可以用来做很多美食，如炒菜、煲汤、凉拌等，下面是一些做法：
1. 竹笋炒肉片：将鲜竹子切成片状，炒至微黄后放入瘦肉片一起炒熟，加入葱姜蒜、盐、料酒等调料，翻炒均匀即可。
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