排骨炖玉米怎么做好吃？

排骨炖玉米是一道营养丰富、味道极佳的家常菜。如何做好它呢？做法其实很简单，下面就说说具体步骤。

材料：

主料：排骨500克，玉米2个；

辅料：姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，清水适量；

做法：

1.将排骨焯水，捞出备用；

2.将玉米洗净去壳，切成小段；

3.锅中倒入适量油，放入姜葱爆香，加入排骨翻炒片刻；

4.加入适量料酒翻炒，然后加入适量清水，用中火煮过排骨；

5.加入玉米段，加盖煮至玉米熟透，排骨变软；

6.用小火煮至汤汁浓郁，加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉，调味即可盛出。

小贴士：

1.焯水后的排骨更容易炖烂。

2.煮排骨的时候，水放得要多，煮玉米的时候要少放一杯水。

3.调味时要先尝一下口味再加，因为不同的牌子调料的味道不一样。

4.最后如果觉得汤汁还不够浓可以用淀粉勾芡或者继续烧浓。

排骨炖玉米怎么做好吃视频

很多人喜欢用视频学做菜，下面推荐一个制作精良的排骨炖玉米视频以供参考：

最后，祝您做菜成功，开胃美食！