养胃的小米，就是小米粥，是什么颜色的？小米粥怎么熬好吃养胃？

养胃的小米，就是小米粥，是什么颜色的？

养胃米是黄色的，谷穗脱壳后，金黄透亮，及其好看！熬出的养胃小米粥也是黄色的，肯定会比颗粒的时候要浅一点，但是好的小米能熬出丰富的米油，及其营养，而且特别好喝！千万不要只看小米颜色识别，因为现在很多不良商家都用了色素，挑选的时候可以用手抓一下，如果手上都沾上了黄色，一定不要选，这种就是添加色素的，如果手上残留了些许米秕，这种就是好的，就是谷子脱壳后没有经过其他加工的自然存留的米秕，这种就是安全健康的养胃小米。希望对你有所帮助。

小米粥怎么熬好吃养胃？

熬小米粥先把小米泡一泡，然后用凉水下锅，最好是用砂锅熬小米粥。水要一次性加够，不要盖锅盖， 用小火慢慢熬大约40分钟。锅中小米粥呈粘粘糊糊的状态，闭火再闷五分钟，小米粥就熬好了。当然熬小米粥也可以加入一些自己喜欢的，枸杞莲子山药等等，营养更丰富。

小米粥属性？

小米粥属凉性的。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。