清蒸武昌鱼最正宗的做法？清蒸武昌鱼做法

清蒸武昌鱼最正宗的做法？

1. 是将新鲜的武昌鱼去鳞、去内脏，切成块状，再用盐、料酒、姜片腌制一段时间，最后放入蒸锅中蒸熟。
2. 武昌鱼是长江中的一种淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，但也很容易烂糊，因此在蒸制过程中需要注意火候和时间掌握。
3. 此外，为了让清蒸武昌鱼更加美味，可以在蒸鱼的时候加入一些葱姜蒜、香菜等调料，让其更加香味浓郁。
同时，也可以根据个人口味加入适量的酱油、醋等调味料，让其更加可口。