家常尖椒干豆腐的做法？
首先把尖椒去蒂去筋减少辣味，如果能吃辣的东西可去不去除掉尖椒里的筋，切成片，干豆腐切成片用水烫一下，用冷水冲一下
锅热放油烧热放葱姜蒜胡椒粉翻炒香味，放入尖椒干豆腐放蚝油，滴点酱油，少许糖，味精翻炒几下就出锅，非常好吃
不用焯水尖椒干豆腐做法？
尖椒四个，清洗干净，切成菱形块干豆腐150克，切成小块，放水中浸泡片刻，挤干水分备用。
锅内放油放葱，姜末炒香，再倒入干豆腐，五香粉翻炒，再加入尖椒块，海鲜酱油，食用盐，味精少许，点点水翻炒片刻即可出锅。
尖椒炒干豆腐的家常做法？
爆炒，手工挑选尖椒，用流动水清洗干净，刀切成滚刀块，沥水控干，手工挑选干豆腐，摆放整齐，刀切成菱形块，葱姜蒜切末，油锅烧热微冒烟，放入葱姜蒜爆锅，加少量水和干豆腐块，大火炖五分钟放入尖椒，淀粉勾芡快速翻炒出锅。
尖椒干豆腐酸甜做法？
1准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种
2 尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块
干豆腐切长条，再斜刀切成菱形，放入盆中，加入适量的温水，清洗干净，控干水分，尖椒去蒂，一分为二，抠去辣椒籽，斜刀切成菱形，红椒切菱形，大蒜拍散切粒，起锅烧水，放入1勺食盐，煮开放入干豆腐，水开后煮1分钟，捞出控干水分，起锅烧油，放入拍散的大蒜，炒出香味，下入青红椒，翻炒均匀，淋入1勺清水。
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