玉米饼怎么烙？用转锅烙的玉米饼怎么做？

玉米饼怎么烙？

将玉米面用开水烫。玉米面饼的烙法，首先和面，将开水烫后的面凉透后加入3分之一的面粉，酵母粉3g，等面2倍大重新rou面，加适量糖，用手压成饼，在电饼铛中反正两面烙。

用转锅烙的玉米饼怎么做？

玉米烙！用罐头玉米去掉水加适量以玉米淀粉为主少量糯米粉为辅的混和物粉混合至玉米粒上包裹上粉就OK啦～然后放煎锅里煎3分钟左右，刚到进去的时候记得压成型后不要动，定型后轻微晃动锅子玉米饼不粘锅底就好。

之后再加热油，没过玉米饼，炸3-5分钟。