红豆黄豆排骨汤的做法?黄豆炖排骨黄豆泡多久?

4个月前 (08-12 23:46)阅读2回复0
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红豆黄豆排骨汤的做法?

黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。

黄豆排骨汤的做法详细步骤1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。2、把猪排骨洗净,切成小块。3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。

黄豆炖排骨黄豆泡多久?

红豆黄豆排骨汤的做法?黄豆炖排骨黄豆泡多久?

黄豆在炖排骨前泡开,会更容易入味,并且减少煮熟时间,豆子不需要泡太久,与做豆浆、发豆芽不同,炖煮用的黄豆只需要将其泡发泡开即可,所以其所需的浸泡时间也相对较短,如果时间不充裕,三至五个小时就可以泡发黄豆,甚至可以用热水浸泡,这样泡发速度会更快。

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