怎样做茴香馅素饺子？
茴香 1把，木耳 15朵，鸡蛋 2个，豆干 1块，粉丝 1把，葱 0.5根，盐 n克，鸡精 1勺，蚝油 2勺，味极鲜 3勺，香油 2勺
泡发木耳切碎，炒鸡蛋碎，煮粉丝切碎 ，豆干切小丁 ，茴香洗好晾干水分切好 ，在切点葱末，搅一搅，就可以包饺子了。这样做出来的饺子，非常好吃，满满的茴香味儿。
茴香馅素饺子，也是我的最爱，现做法配料如下，仅供参考：买回来的茴香提前择菜，用自来水清洗下，控水（避免包水饺时有水汤，影响口感）。
水控尽后，在案板上切成又细又小，然后可以搭配点小葱、蒜末，少许香菜，最后调馅，放生抽、耗油、盐、鸡精、香油、饺子调料即可。
茴香素馅饺子怎么做好吃？
茴香馅饺子用五花肉的做比较好吃。把五花肉剁成馅，放胡椒面，五香粉，耗油，老抽，味极鲜少许。
烧热油放葱花末熬葱油，放进肉馅里，把茴香切末，和肉馅搅拌均匀 。和面时放少许盐，揉匀。醒一会面在包。这样下出来嘎嘎香。
0