自制蛋挞液的简单做法
蛋挞作为一道经典的甜点，很多人在外面买的时候都会纠结于选择哪一家好吃，而其实我们完全可以自己在家制作，而制作的核心就是蛋挞液。下面就介绍一下简单易学的自制蛋挞液的做法。
材料：
蛋黄3个、糖50克、淡奶油50克、牛奶150克。
步骤：
1.将蛋黄和糖混合，搅拌均匀；
2.加入淡奶油搅拌均匀；
3.加入牛奶搅拌均匀；
4.过筛，去除蛋黄的沉淀物。
自制蛋挞液的简单做法窍门
1.调好的蛋挞液需要过筛，这样可以去除蛋黄的沉淀物，使得蛋挞液的口感更加顺滑，口感更好。
2.在调制蛋挞液之前需要温热淡奶油和牛奶，这样的话可以让所有材料更好的混合均匀。
3.挑选优质的原材料，特别是蛋黄和牛奶，这样调出来的蛋挞液口感更好。
总结：
自制蛋挞液并不是很难，只要有这个心，认真对待每一步的操作，就可以制作出美味的蛋挞了。自制的蛋挞液食材安全，口感好，健康营养，花费也不高，既能满足口腹之欲，又能享受制作的快乐。
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