香酥肘子怎么做好吃？肘子怎么做好吃，烀肘子的家常做法？

香酥肘子怎么做好吃？

肘子洗净，过热水煮后，淋干水分。白菜、香菜、蒜苗洗净，切段；红辣椒洗净、切丝。

油热后，加入姜片、蒜爆香，烹入高粱酒再加酱油、水糖烧沸后放入猪肘，中火1.5小时。

肘子怎么做好吃，烀肘子的家常做法？

猪前肘插两根筷子，开火捋猪皮烧一下，放入水中泡半个小时，准备一些香料，切上一些葱段和姜片，切好后放入盘中，喜欢吃辣的再来一些干辣椒，肘子泡好了用钢丝球擦干净，冷水下锅，加入一些料酒，煮开后打去血沫，再将它煮上三五分钟，捞出备用，锅中少来一点油，下入葱蒜爆香，炒出香味后下入干辣椒，加入足量清水，加入食盐，再加入鸡精，一小把冰糖，一勺生抽，少许蚝油，再加入一碗提前炒好的糖色，再来一点老抽，将肘子放入高压锅中，将汤汁倒在里面，再放上卤料包，盖上锅盖，压上50 分钟，时间到将它取出放入盘中，锅中加入两勺卤肘子的原汤，勾入一些水淀粉，加汤汁熬至粘稠，浇在肘子上面，烀肘子就做好了。

家常猪肘子怎么做好吃？

要做好吃的家常猪肘子，首先要将猪肘子洗净，然后用开水焯水去腥。

接着，将焯水后的猪肘子放入炖锅中，加入适量的水，再加入姜片、料酒、葱段、八角、桂皮等调料，炖煮2小时左右，直到猪肘子变得酥烂。

肘子怎么做好吃？

猪蹄膀营养丰富，特别是含有大量的胶原蛋白质，想要皮肤好不妨经常吃点肘子，给大家分享一个简单又好吃的方法，保证你爱上它。 食材 食谱热量：362.8(大卡) 主料 猪肘子1个 葱两棵 方法/步骤 1 肘子用火烤一下，去除掉猪毛，然后洗净；

2 顺着骨头划开，这样煮的时候比较好入味；