椒盐玉米的做法_椒盐玉米粒的做法 家常

椒盐玉米是一道家常美食，做法简单易学。将玉米粒切成小颗粒，加入椒盐和调料煮熟即可。口感鲜美，适合作为主食或配菜。

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椒盐玉米做出来怎么不脆?

你炸了几次？一般来说不脆有2个原因，一个是火急了，之一次炸的时候要中小火，炸的时间稍长一点，这样能脱去更多的水分，第二次复炸油温要高一些，动作要快，慢了就会焦了，选择口感不甜的玉米，太甜的水果玉米就不适合做椒盐玉米。

步骤：剥玉米，尽量保持完整，不要剥破哦，洗干净后放入锅中煮熟，煮熟后捞出沥水，再打入鸡蛋清，搅拌均匀，再加入适量的玉米淀粉，直到搅出比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

椒盐玉米酥脆的做法如下：用料：鸡蛋、玉米、椒盐、香葱、淀粉适量，将材料准备好即可，将玉米剥成玉米粒，放入开水中煮熟，捞出沥水，将煮熟的玉米粒放入碗中，加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

做椒盐玉米的玉米要选择口感不甜的玉米，太甜的水果玉米就比较不适合做，锅要用厚一些的锅比较好，这样在煎玉米粒的时候才不容易糊。

椒盐玉米粒怎么做

食材：新鲜玉米3根、玉米淀粉、椒盐和植物油，做法：将新鲜玉米剥成玉米粒，洗干净备用，起锅倒入适量的清水，水开放入玉米粒煮熟，捞出沥水备用，将煮熟的玉米粒放入碗中，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，使玉米粒都裹上淀粉。

食材：新鲜玉米3根、生粉、鸡蛋、葱、椒盐和植物油，做法：剥玉米时尽量保持完整，洗干净后放入锅中煮熟，煮熟后捞出沥水，再打入鸡蛋清，搅拌均匀，再加入适量的生粉，直到搅出比较厚重的感觉为止。

椒盐玉米的做法 *** 一：将两根甜玉米放入生粉中滚一下，再放入鸡蛋液中滚一下，再放入淀粉中滚一下，起锅烧油，油热后倒入炸至金黄色捞出备用，留少许底油，放入葱末炒香，然后把食材放入锅中翻炒均匀即可。

椒盐玉米粒怎么做才好吃?

1. 将新鲜玉米剥成玉米粒，放入开水中煮熟后捞出沥水备用，打入鸡蛋后搅拌均匀并加入适量淀粉，搅动几下后快速用漏勺捞起控油备用，留少许底油炒香葱末后放入食材翻炒均匀即可。

家常做法

1. 食材：新鲜玉米棒一个、大蒜一瓣、花生油适量、椒盐适量，做法：将新鲜玉米棒剥成玉米粒备用；大蒜切片备用；锅中倒入适量油烧热放入蒜片炒香；放入玉米粒慢煎至熟透后加入适量椒盐即可。

做法

食材：新鲜嫩玉米3根、玉米淀粉、椒盐和植物油，做法：将嫩玉米剥成玉米粒备用；准备好葱花和蒜片；锅中烧干水份后倒入花生油，油热后撒入玉米粒翻炒均匀；加入蒜片继续翻炒均匀；加入适量椒盐翻炒均匀即可。

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