麻辣鸭货配方秘方商用？
1、食材用料：半边鸭 700克，葱 一段，干辣椒 15个，生姜 10克 蒜 适量，香叶 4克 ，八角 2个 ，桂皮 一块 花椒 20克， 新鲜红辣椒 3个 食用油 30克 ，生抽 20克 ，老抽 10克 料酒 80克。
配方
白芷60克，桂皮30克，陈皮15克，香叶10克，草果20克，玉果15克，良姜15克，砂仁20克，槟榔25克。阳春砂仁20克，山奈8克，八角30克，碧波8克，丁香15克，白蔻10克，草果30克，香苏草10克（可以卤制20公斤产品）
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