面条蒸多久能熟？
生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降。蒸面条比较简单，只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会，然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀，最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可。

面条，作为中国传统的面食具有非常悠久的历史，其做法也是数也数不清，最常见的应该就是做汤面了。在当今生活中，人们还发现了蒸面的做法，蒸面相比其他的做法，其口感十分独特，于是也吸引一些面食爱好者的目光。但是，蒸面在现实生活中并不常见，很多人不太清楚生面条蒸多长时间能熟，而且还遇到一个问题，蒸面条的时候，面条容易粘在一起。那么怎样蒸面条才能不粘?
蒸面条怎么做？
高筋面粉添加适量盐，鸡蛋，食用油和成光滑的面团，醒面备用，半小时后把醒好的面团擀成薄厚均匀的大面片，层层叠好，切成粗细均匀的面条，冷水入锅上屉蒸十五分钟，取出，用筷子挑散，拌食用油备用，葱姜切碎，炝锅出香味儿，煸炒青菜，下面条翻炒，放盐，鸡精，生抽调味儿即可出锅！
这个要用细一点的湿面条，把湿面条放进蒸锅蒸十分钟待用，准备:蒜薹切断、无丝豆切断、胡萝卜切丝，葱姜、腌制好的肉丝，炒锅放油，油六成热加肉翻炒，翻炒一分钟加葱姜、蒜薹、无丝豆、红萝卜、盐、味极鲜、老抽、花椒、八角，翻炒两分钟加适量的水，水开后把蒸过的面条和菜掺和均匀，最后放进锅里再蒸二十分钟就可以了。
第一步 蒸面条，把买的面条放入大盆中，加入2勺食用油拌匀，让每一根面条都拌上食用油，这样蒸出的面条才不会粘连。然后锅中烧水，水开放入拌好食用油的面条，蒸15分钟左右。
蒸挂面条最正宗的做法？
准备食材：
主料：五花肉适量切丝或片（略肥的最好），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以，切寸段，黄豆芽除外），葱、生姜、大蒜切碎、八角、13香、鸡精、酱油，盐，龙须挂面适量（很细的那种湿面最好，最好不要用圆面条）。喜欢吃辣的可以放适量干辣椒或者小米辣。