南京赤豆酒酿圆子的正宗做法？
1. 正宗2. 是将赤豆浸泡后煮熟，然后捣成豆泥。
将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团。
将面团分成小块，擀成薄片，包入豆泥，搓成圆子。
将圆子放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。
最后，将煮熟的圆子放入酒酿中浸泡一段时间，使其入味。
3. 南京赤豆酒酿圆子是一道传统的汉族小吃，制作工艺独特，口感醇香。
除了赤豆和糯米粉外，还可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、花生等。
这道圆子在南京地区非常受欢迎，也是一道重要的节日食品。
酒酿丸子丸子做法？
首先准备好一些米粉和糯米粉、酒米醋、高汤、猪肉碎以及一些佐料，把米粉和糯米粉混合和成小丸子，然后放入煮的汤里熬煮，当丸子浮起时，加入猪肉碎及一些佐料，搅拌均匀，最后加入酒米醋，再搅拌均匀即可。
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