荠菜别称?
荠菜、菱角菜、地米菜、芥。
荠,十字花科荠属草本植物。全体通常五毛,茎呈直立状态;基部生长叶片呈莲座状,基部小叶呈较长的羽毛状;花序顶生及腋生,小花的花柄等长,花瓣呈白色的卵形;果实呈倒三角形或心状三角形;花果期在4-6月。
别名有荠只菜,香荠菜、香田荠、水荠菜、荠荠菜、荠、菱角菜、清明草、饭锹头草、枕头草、三角草、大荠、老荠、太蕺、蔑菥、蔑荠、芊菜、鸡心菜、菱角菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、不同地区的说法各有不同。
荠菜名字还有什么叫法?
荠菜的别名有荠只菜,香荠菜、香田荠、水荠菜、荠荠菜、荠、菱角菜、清明草、饭锹头草、枕头草、三角草、大荠、老荠、太蕺、蔑菥、蔑荠、芊菜、鸡心菜、菱角菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、上巳菜等,不同地区的说法各有不同。
荠菜常见的别名叫做菱角菜,这是一种十字花科荠属的草本植物,常见的有一年生或者是两年生的荠菜植株类型,在我国各地均有分布,荠菜鲜嫩的根茎,叶子可以作为蔬菜来食用,而且种子也含有一定的游戏能够用来榨油做工业用途。
荠菜是什么菜?
野菜。
它也是中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3~5月采收,洗净,晒干。功能主治为:和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛。
荠菜又名护生菜、菱角菜,或称地菜,是华东地区的地方特色蔬菜,属食药同源植物,营养丰富,具有一定的保健作用;产品市场竞争力强,深受江苏、上海等地城乡居民喜爱,为汤圆、馄饨、包子的主要馅料。
野菜
荠菜,又叫香荠,也叫白花菜、地菜、干油菜,是我国田间地头常见的一种野菜,现在已经有人工种植。
荠菜的根通常为圆柱形,茎从下部分开生长,呈现莲座状,叶边缘有锯齿。荠菜生长于温带地区,属于耐寒性植物,在我国的大部分地区都能看到它的身影。
荠菜在我国有悠久的食用历史。《诗经》中写道:"谁谓荼苦,其甘如荠。"荠菜鲜美的滋味令人难以忘怀。宋代诗人辛弃疾有诗云:"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。" 荠菜是春天最早萌出的野菜,早春正是采食荠菜的好时节。
荠荠菜别名?
荠荠菜,俗名地地菜,别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。荠荠菜植株塌地生长,开展度18厘米;一种是散叶荠荠菜,又叫百脚荠菜,植株塌地生长,开展度18厘米。该品种抗寒力中等,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10~15天。香气浓郁,味极鲜美,适于春季栽培。