高压锅香酥带鱼罐头的做法？
材料：带鱼300克、葱少许、姜少许、蒜5瓣、料酒不怕多、盐少许、酱油2大匙、啤酒半罐、糖1匙、胡椒粉少许、洋葱半个、陈皮。
做法：带鱼洗净。洋葱切末，姜切片，加盐、胡椒粉、料酒，没过主料，腌制带鱼，3小时左右。带鱼用厨房纸吸干水分，放入空气炸锅炸制，预热5分钟后200度20分钟，表面金黄色即可。或用油炸，中火后大火，表面金黄。锅内一勺油，爆香葱姜蒜，加入酱油或老抽、啤酒、糖、大料、醋、陈皮，下入带鱼。3分钟后大火收汁即可。
1· 带鱼清洗干净切断用葱姜料酒盐（一点点）腌20-30分钟去腥，然后控干水分，晾干或者用厨房纸擦干都行，不然煎的时候油蹦的可欢了。煎锅倒油，放入带鱼断煎至两面焦黄即可，盛出。
带鱼罐头最正宗的做法？
首先将准备好的带鱼清理干净，切成七八公分长段，鱼头也留下，鱼尾可以不要，然后用葱姜，料酒，盐，糖，香料腌制半个小时，根据个人口味，盐和糖可以多放，然后热锅凉油，把油烧热，然后把腌制好的鱼段放入油中油炸，炸熟以后，用高压锅焖制，焖制骨烂即可
高压锅五香带鱼罐头的做法？
材料：带鱼300克、细葱、生抽、鸡粉、砂糖、生姜、蒜。
做法：带鱼切成段备用。葱、姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、砂糖放在容器里搅拌均匀，再放入带鱼段腌制20分钟。将空气炸锅预热至180度约5分钟。将带鱼从腌料内取出，平摊在炸篮里，将多余的细葱铺在带鱼表面，烹制10分钟，取出装盘。
先准备好新鲜的刀鱼，去掉内脏和骨刺，切成块状备用，然后加入适量的五香粉，酱油，白糖，醋等调料，腌制三到四个小时。
随后，将腌制好的刀鱼块放入罐中，加入清水，不要超过罐的一半位置就可以了。
香酥带鱼罐头怎么做如何做好吃？
1· 带鱼清洗干净切断用葱姜料酒盐（一点点）腌20-30分钟去腥，然后控干水分，晾干或者用厨房纸擦干都行，不然煎的时候油蹦的可欢了。煎锅倒油，放入带鱼断煎至两面焦黄即可，盛出。
2· 烧半锅开水。我做的少油版，喜欢油多的可以先倒油把豆瓣酱炒一炒再加水。
主料带鱼10条 葱姜适量 大料3颗 砂仁3颗 丁香3粒 香叶5片 料酒适量 酱油适量 米醋适量 糖适量 盐适量 水适量 香酥带鱼罐头的做法步骤1. 带鱼洗净，用油煎好2. 姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底3. 带鱼一层一层放好4. 料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用（家里没有米醋啦可以用清醋陈醋代替）
5. 调好的料汁倒入锅中6. 如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐7. 开火压20分钟8. 完成