怎么炖豆腐好吃？炖豆腐怎么做好吃又简单

怎么炖豆腐好吃？

【白菜炖豆腐】

1.首先我们准备2斤五花肉，去除肉皮后切成均匀薄片，老豆腐一块先切成厚片，再切成豆腐片，豆腐不要切的太厚不容易入味，大白菜一颗切掉根部，把菜叶和菜帮分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀切成小块，切好以后分别放入清水中洗干净沥干水分备用。生姜切成菱形片，大蒜拍扁，大葱切成马蹄片放在同一个盆中，再加入两粒八角，几粒干辣椒和一小撮花椒。另外准备一小把香菜切成段，几根蒜苗，轻轻拍散后斜刀切成段备用。