炖黄花鱼的做法_炖黄花鱼的做法和配料

炖黄花鱼是一种美味的家常菜，其做法和配料如下：首先将黄花鱼处理干净，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和糖等调料，炖煮至汤汁浓稠即可。这道菜鲜美可口，营养丰富，适合作为家常菜。

以下是补充的内容：

家常炖黄花鱼的做法

食材：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、油。

步骤：

1、将黄花鱼清洗干净，在鱼身上划几刀或切几刀，以便入味。

2、将葱切段，姜切片，蒜拍碎，放置一旁备用。

3、热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入花椒和八角。

4、将处理好的黄花鱼放入锅中，两面煎至金黄色。

5、加入料酒、生抽、白糖，再加入足够的水，水量要足够没过鱼身。

6、炖煮至汤汁浓稠，加入盐、鸡精、陈醋和白胡椒粉调味，最后加入香油，即可出锅。

以上就是家常炖黄花鱼的做法，简单易学，味道鲜美。

希望以上回答对您有所帮助。