清炖猪蹄怎么炖，放什么调料？
主料猪手1000g辅料油适量盐适量八角适量白芷适量葱适量姜适量茄汁豆适量胡椒粉适量步骤1.买回来的猪蹄清洗干净，这家的猪蹄特别干净，一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水，倒入猪蹄，加入八角4.放入葱，姜，白芷，大火烧开转至小火慢炖5.待猪蹄软烂，汤浓时，加入盐，鸡精，少量的料酒，胡椒粉6.打开一罐茄汁豆，在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆，味道很美！根据自己的口味适量加入即可！7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了！小贴士猪蹄凉水下锅，一定要将浮沫去除干净，肉质也会特别酥烂。
清炖猪蹄汤正宗做法？
食材清单
猪蹄 一只 、 枸杞 10个 、 花生 看心情 、 大葱 2颗 、 大蒜 4瓣 、 胡椒 适量 、 八角 2颗 、 香叶 4片 、 料酒 1大勺 、 火腿 随便 、 花椒 随便
清炖猪蹄怎么做？
食材: 猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐适量。 清炖猪蹄的做法: 1、猪蹄剁成块,然后清洗干净,黄豆浸泡30...
清炖猪蹄怎么做？
根据自己买猪脚多大加入多少水量，用凉水加入猪脚，加入调料生姜花椒八角干辣椒，用高压锅做的，高压锅快还保持汤的原味，等待气慢慢自己放完打开锅加入盐加入茶树菇煮上几分钟就可以了，这就是清炖猪蹄的做法
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