银耳梨汤的正确熬制方法？
步骤 1 干银耳冷水泡一整夜，洗净。可用手撕成小片，也可用刀剁碎。银耳中间根的部分可以不要，影响口感。
步骤 2 冰糖30克，可根据自己喜好的甜度添加。我觉得用黄冰糖最好。
银耳雪梨汤必须加冰糖？
梨自身有着生津、润燥、清肺、止咳、化痰的功效，根据《中药大词典》一书中，梨水并不会因为不加冰糖而影响到梨本身的疗效，只不过单独煮的梨水，润肺止咳的效果没有加了冰糖的效果好，同时，冰糖还有着调味的作用，没有加冰糖的梨水甜度也稍差一些，所以建议在煮梨水时还是适当的加一些冰糖。
雪梨银耳汤是怎么做的？
个人经验分享：先将银耳浸泡好后，清洗干净，切成均匀的薄片，然后放入汤碗中，加入切成均匀薄块的梨，在放入少许冰糖块和开水，热锅蒸煮大约三十分钟左右，即可盛出来食用。
材料:银耳，雪梨，枸杞，冰糖
做法:准备好食材，泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量，将梨去皮切块备用，将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内，选择煲汤功能，大概一个半小时后，将枸杞和冰糖放入锅内，再炖半个小时即可。
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