炒萝卜丝的家常做法？
1、准备好萝卜，葱，姜等食材，将萝卜切成丝备用，准备好盐，生抽等调料。
2、将锅放在炉子上加热，锅热后加入食用油，油热后将葱姜倒进去爆炒十几秒，然后将萝卜丝倒进去，可以加点盐和醋继续爆炒，大概炒七八分钟后关火出锅。
1、食材，白萝卜1个、辣椒适量、葱姜适量、切丝适量、油适量、酱油适量、盐是、鸡精适量。
2、白萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝。
3、白萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。
4、热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可。
是将萝卜去皮切丝，再用盐腌制10分钟，然后沥干水分。
锅热后放入油，加入蒜末和姜末爆香，放入萝卜丝快速翻炒，加入盐、鸡精和适量的水煮软，最后撒上葱花即可。
因为腌制后的萝卜丝会更加入味，炒出来的味道更加美味。
同时，先煮软再炒可以让萝卜丝变得更加软烂，口感更好。
此外，可以根据个人口味加入胡萝卜丝、豆腐干等配料，增加口感和营养。
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