正宗鱼香茄子的做法是什么?鱼香茄子家常做法,正宗肉末鱼香茄子怎么做?
正宗鱼香茄子的做法是什么?
1、食材:茄子 适量、肉沫 适量、油 适量、葱 适量、蒜 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、醋 适量、白糖 适量、郫县豆瓣酱 适量。
2、茄子切成长条状,清洗干净,沥净水分。
鱼香茄子家常做法,正宗肉末鱼香茄子怎么做?
1、食材:茄子 适量、肉沫 适量、油 适量、葱 适量、蒜 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、醋 适量、白糖 适量、郫县豆瓣酱 适量。
2、茄子切成长条状,清洗干净,沥净水分。
正宗鱼香茄子的做法?
茄子:400克,青椒50克,红椒50克,郫县豆瓣酱30克,糖50克,醋50克,盐味少许,蒜末少许。
把茄子切条,青红椒切条。茄子拍粉过油炸透。国内留底油,下豆瓣酱炒出香味,加入醋糖,盐味,下入茄子条。青红椒,加水淀粉勾芡。一盘鱼香茄子就做好了。
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