香椿凉拌最好吃的做法？香椿直接生凉拌可以吗？

香椿凉拌最好吃的做法？

: 香椿酱凉拌最好吃。
: 不同于其他的香椿凉拌，香椿酱可以更好地保留香椿的原始风味，并且相对于单独调味，使用香椿酱能够使口感更加均衡。
除了调味因素，制作香椿酱的做法也有较大关系。
做法个人口味不同。
建议较少使用醋和糖，这样更能呈现香椿本身的咸鲜味。

香椿直接生凉拌可以吗？

　　香椿是可以凉拌着食用的。香椿和其他的蔬菜一样都是属于营养价值极其丰富的食材，凉拌着食用可以帮助香椿中含有的营养价值不会有太多的流失，但是在凉拌食用的时候需要先将其进行焯水处理，因为香椿也和其他的蔬菜一样都是具有一定的苦涩味的，如果不在食用前进行焯水处理的话会很容易造成食用口感受到一定的影响。