炸肉丸子是一道美味可口且适合做为家常菜的食品，无论是在家中自己做还是在外面吃都可以享受到这道美味的食品。炸肉丸子的做法很简单，但是需要一定的技巧和注意事项。下面将介绍炸肉丸子的做法以及炸肉丸子的家常做法。
制作炸肉丸子的材料：
1. 猪肉末150克
2. 葱花适量
3. 姜末适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 鸡蛋适量
8. 面包糠适量
9. 油适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将混合好的猪肉末搓成大小适中的丸子。
4. 将做好的丸子裹上面包糠，均匀的沾满面包糠。
5. 烧热油，将裹好面包糠的丸子放入锅中，用慢火慢慢炸熟即可。
炸肉丸子的家常做法：
4. 将做好的丸子放入沸水中焯熟，然后捞出备用。
5. 烧热锅，倒入油，油要多一些，将焯熟的肉丸子放入锅中煎炸至表面金黄即可。
总结：
炸肉丸子可以根据个人口味来进行调味，如果喜欢口感更鲜美的话，可以适当增加葱姜的比例，也可以加入一些辣椒面来增加香气和味道。炸肉丸子不仅可以当做单品食品，也可以搭配面条或米饭来食用，同时也是一道比较容易入口，能够满足口腹之欲的食品。
0