红烧五花肉做法？
首先把五花肉泡水去血水，再切成块，用开水，姜片，料酒淖一下，锅中放油加糖炒出糖色把肉倒入炒至两面发黄，加入生抽，老抽，葱花，糖，八角，，水，盐，大火烧开，慢火炖一小时收汤加入蒜蓉就好。
红烧猪肉最正宗的做法？
用料:五花肉 500克、桂皮 1块、香叶 2片、八角 2个、冰糖 12个、黄酒 30克、盐 1勺、老抽 适量、姜 3片、干辣椒 2—3个、生抽 适量、葱 1根
具体做法:
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首先把五花肉泡水去血水，再切成块，用开水，姜片，料酒淖一下，锅中放油加糖炒出糖色把肉倒入炒至两面发黄，加入生抽，老抽，葱花，糖，八角，，水，盐，大火烧开，慢火炖一小时收汤加入蒜蓉就好。
用料:五花肉 500克、桂皮 1块、香叶 2片、八角 2个、冰糖 12个、黄酒 30克、盐 1勺、老抽 适量、姜 3片、干辣椒 2—3个、生抽 适量、葱 1根
具体做法: