烤披萨是怎么做的？东方甄选披萨怎么烤？

烤披萨的过程包括准备面团、涂抹酱料、撒上奶酪和各种配料，然后放入预热好的烤箱中烘烤。东方甄选披萨的烤制 *** 可能因配方和烤箱型号而异，但通常需要将面团擀平，涂抹上特制的酱料，撒上适量的奶酪和各种配料，如蔬菜、肉类或海鲜等，然后放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色，最后取出稍微冷却后即可享用。烤制过程中需要注意烤箱温度和时间的掌握，以及披萨的翻面和转动，以确保烤制均匀、口感更佳。

如何 *** 烤披萨？

*** 披萨的步骤如下：

材料：

• 披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉也可以），酵母4g，黄油15g，奶粉一小勺，盐少许，温水125ML（40度左右）
• 披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成
• 其他主料：口蘑，菠萝（现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士

步骤：

1. 酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。
2. 融好的酵母水慢慢地倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。
3. 加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且富有弹性。
4. 把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始之一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵），发酵的时间来 *** 披萨汁。
5. 取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。
6. 倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁。
7. 此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。
8. 放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。
9. 准备主料（把该切得切切）。
10. 饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。
11. 烤箱预热，250度烤11分钟。
12. 出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟即可。

东方甄选披萨如何烤制？

如果你喜欢披萨外表的酥脆焦嫩味，可以把披萨在烤箱当中多烤两次，比如第1次先把披萨烤10分钟，把披萨拿出来，再次放到烤箱当中烤5分钟，拿出来之后接着把披萨放到烤箱当中，再烤5分钟，前后加起来是20分钟。

买的现成的披萨怎么烤？

将现成的披萨放入微波炉，中火烤制12-14分钟即可，我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣，松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨！每个比萨的成本仅5-6元。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，更好停机几次看烤熟的程度再设定时间）

时间要根据自己微波炉的功率调整，期间不妨打开观察一下，松软熟透即可。

烤箱烤披萨的家常做法

披萨家常做法如下：

材料：

• 披萨主料：高筋面粉150克，酵母1/2小匙，黄油15克，细砂糖2小匙，盐1/4小匙，清水80克
• 辅料：罗勒叶适量，番茄酱适量，青红椒适量，洋葱适量，胡萝卜粒适量，玉米粒适量，青豆粒适量，披萨草适量

步骤：

1. 除黄油以外，把所有材料混合和成面团。
2. 把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团。
3. 揉至光滑的面团，盖上保鲜膜。
4. 把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份。
5. 青豆粒、玉米粒、胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份。
6. 青红椒用水煮熟，控出水份。
7. 披萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边。
8. 用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟。
9. 在饼皮上抹上番茄酱。
10. 撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士。
11. 摆上洋葱块，青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒。
12. 摆上菠萝块。
13. 撒上披萨草和罗勒叶。
14. 撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液。
15. 烤箱200度预热，中层烤20分钟。

烹饪技巧：青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒先煮熟，避免披萨熟了，这些没有熟。