炖黄豆要泡多久？
一般泡4-6个小时即可。
煲汤的黄豆与做豆浆或是发豆芽的黄豆浸泡时间不同，煲汤用的黄豆只需将黄豆泡发即可，所以泡黄豆的时间比打豆浆用的黄豆时间要短，在煲汤的时候黄豆还会经过炖煮，炖汤的黄豆一般泡4-6个小时即可。
黄豆水怎么煮啊？
黄豆水的煮法步骤：
抓两三把黄豆，用3碗至4碗自来水中浸泡八小时，将黄豆泡至发胀即可；将泡黄豆的水及黄豆一同放入锅内，置大火上煮；待水开后，火稍微关小，继续煮约15分钟，尝起来没有豆腥味黄豆水就合格了；将黄豆捞出后，黄豆水便好了。
煮熟的大豆怎么做好吃？
大豆也叫黄豆做法有多种，水煮大豆比较好一些
，道先挑选一下黄豆，然后洗干净用温水泡至4一6小时，泡好后捞出，放到锅里，添加l:2的水，锅中加入盐、五香粉、葱、姜等，先大火烧开、小火煮15-20分钟，适中关火，入盘添加配料小葱、香菜，胡萝卜碎丁，美味可口的煮黄豆，爽口的下酒菜，非常好吃哦！
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