酥又脆炸麻花的做法和配方炸麻花怎么和？油麻花怎样才能酥脆？

酥又脆炸麻花的做法和配方炸麻花怎么和？

做法，1，准备一个大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油搅拌均匀。

2.搅匀以后打入一个鸡蛋，再加120ml纯牛奶，一边倒一边搅拌，搅匀以后揉成面团。3.揉光滑以后，盖上盖饧面20分钟。

酥又脆的炸麻花是一道非常受欢迎的小吃，下面是炸麻花的做法和配方：
材料：
中筋面粉 500克
鸡蛋 2个
白糖 100克
油 50克
水 200毫升
芝麻适量
步骤：

将中筋面粉、白糖、油和鸡蛋放入大碗中，搅拌均匀。

油麻花怎样才能酥脆？

炸麻花的锅要提前烧热，然后油温8成热的时候用中小火炸麻花，具体做法如下，首先准备材料： 牛奶：60克、鸡蛋：2个、中筋面粉：300克、盐：3克、酵母：5克、花生油：大量、芝麻：少许。             

1、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。