白胡椒粉的调味作用?
我觉得有去腥提鲜的作用吧!一般肉类制作的时候加些胡椒粉会有去腥提鲜的作用。另外做各种汤类的时候放大量的胡椒粉还可以有辣辣的味道,比如做酸辣汤胡辣汤都得用到胡椒粉,再加上醋,酸酸辣辣的特别开胃!冬天热乎乎的喝上一碗,美哉美哉!🤗🤗
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我觉得有去腥提鲜的作用吧!一般肉类制作的时候加些胡椒粉会有去腥提鲜的作用。另外做各种汤类的时候放大量的胡椒粉还可以有辣辣的味道,比如做酸辣汤胡辣汤都得用到胡椒粉,再加上醋,酸酸辣辣的特别开胃!冬天热乎乎的喝上一碗,美哉美哉!🤗🤗