清炒土豆丝的简单做法？
土豆两小个，个人建议土豆选择皮颜色淡黄的，炒出来的土豆丝才好吃。
土豆入皮切成片再切成丝，土豆丝不要用刮丝器刮，用刀切丝炒出来的最好吃，切的时候耐心均匀的切，一定能切成细丝。
土豆丝的做法？
家常土豆丝是一道简单易做的家常菜，常见的做法有多种。其中一种做法是：将土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除淀粉后备用；蒜末炒香后加入土豆丝翻炒，加入米醋、盐、辣椒等调味料，最后加入生抽翻炒均匀即可。另外，还可以根据个人口味加入胡萝卜、青椒等食材，或者使用豆油、大蒜、姜、干辣椒等调味料，制作出不同口味的家常土豆丝。
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