红烧牛肉最正宗做法王刚？红烧牛肉火锅的家常做法怎么做好吃？

红烧牛肉最正宗做法王刚？

材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙

食材清单

牛肉 500g 、 冰糖 适量 、 老抽 适量 、 料酒 2勺 、 八角 2颗 、 桂皮香叶 适量 、 胡萝卜 1根 、 生姜 适量 、 大葱 适量 、 蒜瓣 6个 、 方便面 一包 、 青菜 2颗 、 耗油 适量

用料

牛肉 850克，西红柿 2个，料酒 1勺，油 少许，冰糖 10克，老抽 半大勺，酱油 1大勺，生抽 适量，八角 3个，香叶 3片，桂皮 1块，姜片 6片，大葱 半颗，清水 适量

1、主料：牛肉1800克。

2、辅料：西红柿2个、炖牛肉料包1个、草果适量、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、豆瓣酱2茶匙。

红烧牛肉火锅的家常做法怎么做好吃？

1、锅里倒入适量水烧开，倒入切好块的牛肉，水再次烧开时将牛肉盛出，用温水将牛肉洗净，沥干水；

2、另起炒锅倒入少量油，放入大料、麻椒、干辣椒小火煸炒，炒至油微变金黄色；