螃蟹死了有什么表现和症状？刚死掉的螃蟹可以吃吗？

螃蟹死了有什么表现和症状？

1触碰眼睛活的螃蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动2看是否吐泡活的螃蟹如果活力比较强，都会吐出一圈圈的白色小气泡，而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征，这个方法区别螃蟹的死。

眼睛不动:活的大闸蟹被 

触摸时，眼睛会自动移动，而死蟹的眼睛则不会自己移动。蟹爪不缩回:用手将大闸蟹的腿拉开，拉动时蟹爪不会缩回，表明螃蟹已经死了。不吐泡:将螃蟹放入半盆水中，许久都未吐出气泡则表明它们已经死了。

观察或者触碰蟹的眼睛，活蟹眼睛会动。把蟹放到水中看会不会吐泡泡，会吐泡泡的是活蟹。若以上两种方法蟹都无反应，可以把蟹的绳子解开，用水冲洗一下，看蟹是否有反应。解开绳子后触摸螃蟹的腿，看是否活动，死蟹是不会动的。

刚死掉的螃蟹可以吃吗？

螃蟹死了就不能吃。螃蟹具有超强的免疫能力，及时螃蟹平常吃的食物细菌和病毒非常多，但都被螃蟹超强的免疫力所压制住了，螃蟹死后，甚至濒临死亡的时候，螃蟹中的细菌、病毒就会开始大量繁殖，并滋生出一些生物毒素，食用后容易食物中毒。所以，螃蟹死了就不能吃了，哪怕是一小会儿都不行。

可以吃的

     这个时候 螃蟹体内的细菌增生的数量 并不是非常的多，经过高温蒸煮之后，可以有效的杀灭螃蟹之中的，寄生虫和细菌，从而不会对，人体造成过度的影响。

三点蟹死的能吃吗？

超过三个小时就不能吃了

通常，螃蟹死了两三个小时后就不能吃了。螃蟹死后两三个小时不能食用，在常温下死亡，不建议进食超过2小时。螃蟹富含蛋白质、维生素D、硒等营养素，对健康有益。

不能，螃蟹死了，蟹体内会产生一种有毒物质组胺，且通过时间的延长，毒素越积越大。

这种毒素即使把蟹煮熟了，也不易破坏，所以为了你和家人的健康安全，还是别吃了。都是建议吃新鲜的比较好，因为三眼蟹属于一种高蛋白、高脂肪的食物，死亡之后很容易滋生细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

死蟹超过多长时间不能吃？

螃蟹死多久都不能吃了，因为螃蟹死亡之后可能会发生了各种感染或疾病，导致食品安全问题。一般来说，螃蟹死后最好不要超过24小时。如果不能确定螃蟹是否已经死亡，最好避免食用。另外，如果螃蟹存储在不通风的地方或没有得到正确的处理，它们也可能会死亡。因此，确保螃蟹新鲜和安全是非常重要的。