鸭舌头的功效与作用，鸭舌头怎么做好吃？
鸭舌头是一种中药材，它的药材来源是一种叫做矮慈姑的全草，在我国大部分地区有分布，它的药用价值也很高，不但可以清肺利咽，而且还有利湿解毒的功效，常常会用来治疗烫伤、小便热痛、咽喉肿痛、肺热咳嗽和湿疮等疾病，不但可以内服，也可以外用。
鸭舌头蒸多久？
15分钟左右。鸭舌肉质鲜嫩，烹饪之后口感极佳，食之回味无穷，是一种民间比较有名的风味小菜。用普通的锅蒸鸭舌20分钟，用高压锅蒸鸭舌10到15分钟。蒸鸭舌15到20分钟为宜，蒸鸭舌的时间过久，会导致鸭舌变老，影响鸭舌本身的鲜味。
鸭舌头的卤制方法？
一：： 配料:鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油，麻油，味精(可用鸡精),白糖,十三香.（如果不用十三香）可以用大蒜，葱，姜，红辣椒干，面粉。盐，冰糖。
0