豇豆角炒肉是一道家常菜，营养丰富，口感清爽，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下如何做豇豆角炒肉。
豇豆角炒肉的做法
1.准备食材。豇豆角洗净去头去尾，切成2厘米的段，瘦肉洗净切成丝，姜、蒜切末备用。
2.处理豇豆角。将切好的豇豆角放入开水中焯水，捞出备用。
3.炒制肉丝。将植物油烧热，放入姜蒜末炒香，放入肉丝炒熟。
4.炒制豇豆角。将焯好水的豇豆角放入锅中翻炒，加少许盐翻炒均匀。
5.调味。加入蚝油、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
6.出锅。最后加入香菜翻炒均匀，即可出锅上桌。
豇豆角炒肉的做法大全
1.蒜蓉豇豆角炒肉。将切好的瘦肉和蒜蓉一起下锅煸炒，再加入洗净切段的豇豆角一起翻炒，加入适量盐、鸡精调味即可。
2.豇豆角炒肉片。瘦肉切成片状，放入锅中煸炒，加入豇豆角、蘑菇等蔬菜一起翻炒，加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料即可。
3.酸豇豆角炒肉。将豇豆角放入开水中焯水，捞出备用。将瘦肉切成小块，用油煸炒至变色，加入豇豆角、干辣椒等调味料一起翻炒即可。
以上就是豇豆角炒肉的做法，只要按照以上步骤，你也可以轻松做出美味的豇豆角炒肉。享用美食的同时，也能摄入足够的蛋白质和营养物质哦！
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