红烧土豆王刚？
1、 土豆200克切块，蒜三瓣切片，姜一个切片
2、起锅，倒入蒜片、姜片、八角一个、花椒六克，起锅倒入土豆，倒入生抽90克，盐两克、倒入老抽20克，50毫升水烧开
步骤一：将买回来的土豆清洗干净去皮然后切成拇指大的颗粒，然后用水冲洗一下，冲洗好后放到一旁备用，起锅烧油，油热后将处理好的土豆下入锅中煎至两面金黄，这样做的目的是为了让土豆更加入味，如果没有这样做的话土豆是不好吃的。
步骤二：起锅烧油，油热后热锅加入适量蒜米爆香后倒入土豆翻炒，炒到土豆表面有点透明状态后加入一勺酱油和一勺蚝油翻炒均匀，翻炒均匀后加入适量水，水量没过土豆就好 中火焖煮7分钟左右，焖煮好后撒上葱花就可以了出锅了
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