鲫鱼豆腐汤的正确做法
鲫鱼豆腐汤是一道家常汤品，它清淡可口，味道鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。制作起来也非常简单，只需要几种食材和简单的步骤即可制作出美味的鲫鱼豆腐汤。
所需食材：
1. 鲫鱼一条，去鳞去腮切块
2. 豆腐200g，切块
3. 大葱2根，切段
4. 姜片适量
5. 食盐、料酒、生抽、清水适量
制作步骤：
1. 将鲫鱼块放入清水中，加入少量盐和料酒，浸泡5分钟，去腥味，然后捞起来历干水分备用。
2. 热锅加入适量清水，将姜片和葱段放入锅中，煮10分钟左右。
3. 在锅中加入鲫鱼块，继续煮5分钟左右，然后加入豆腐块，继续煮5分钟左右。
4. 最后加入适量的食盐、料酒和生抽调味即可。
小贴士：
1.鲫鱼最好选用新鲜的，去腥味更方便。
2.豆腐可以提前焯水，这样可以去掉豆腥味，同时让豆腐更加嫩滑。
3.调味时，各种调料的用量可根据个人口味适量调整。
这道美味的鲫鱼豆腐汤，不仅味道不错，而且还具有很高的营养价值，可以增强身体免疫力，预防感冒和保持身体健康。大家不妨尝试一下制作，相信一定会喜欢上它的味道的。
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