排骨丝瓜豆腐汤步骤？丝瓜豆腐汤怎么做好吃

排骨丝瓜豆腐汤是一道美味且营养丰富的家常汤品。将丝瓜切块、豆腐切丁，然后锅中加入适量水烧开后放入全部材料，慢炖45分钟即可。此汤清淡可口，既可以滋补身体，又能开胃消食，适合所有人群食用。

新鲜排骨、丝瓜、豆腐，将排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱姜段、料酒，煮沸撇去杂质清水，待排骨充分洗涤后捞出备用。

我们将豆腐切成丁状，同时将丝瓜切块，与豆腐一同煮，以去除豆腥味，为了更好地吸收汤汁的味道，我们可以在煮的过程中适时加入一些盐进行调味。

将慢炖好的汤汁倒入碗中，撒上葱花和芝麻，再淋上热油，一锅色香味俱全的排骨丝瓜豆腐汤就完成了。

在 *** 过程中，有几个要点需要注意，排骨需要提前用水焯一下，去除血水和异味，在烹饪过程中要保证火候适中，以免破坏食材的营养成分，为了让汤汁更加浓郁，我们可以适量加入一些鸡精或者生抽来提鲜。

排骨丝瓜豆腐汤是一道简单易做又营养丰富的家常汤品，无论是搭配米饭食用，还是作为午餐的一部分，都是一款非常好的选择，如果你想要在家里享受到美食的同时，也能摄入到足够的营养，那么这款汤品一定是你不能错过的选择。