黄花鱼最佳吃法？大黄花鱼的十种最佳吃法？

黄花鱼最佳吃法？

黄花鱼的最佳吃法是清蒸。清蒸既能保持黄花鱼的鲜嫩，又不失黄花鱼本身的营养成分。但在蒸的过程中一定要遵循清蒸的法则，不要加入生抽，老抽，花椒，大料等佐料。保持鱼的鲜美，加一点料酒（去腥），加入姜、葱、少许盐放入锅内蒸十分钟即可。起锅后淋入少许的蒸鱼豉油，就可以开吃了。这就是黄花鱼的最佳吃法。

大黄花鱼的十种最佳吃法？

1、材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。

2、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出

大黄花鱼好吃的做法？

以焖烧黄花鱼为例：黄花鱼清理干净，背部打一字斜刀，抹料酒腌十五分钟，蒜切小粒，生姜切片，切葱花，锅烧热放油，黄花鱼下锅煎至金黄，放入葱、姜、蒜、番茄酱、料酒、陈醋、生抽、老抽，加清水大火烧开，调中火盖盖焖二十分钟，大火收汁，放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精，汤汁浓稠出锅，撒上葱花即可。

大黄花鱼既好吃又简单的做法？

食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量 调味料:酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许

1.将家乡火腿切去猪皮，干蒸25分钟(或以小火滚煮20分钟)后取出沥干备用。家乡火腿为中式料理专门食品，可购于南北杂货店，或者用其他中式火腿代替；用多少切多少，使用不完的火腿须冷冻保存。