榴莲煲汤的做法？
1、榴莲和排骨煲汤用榴莲和排骨来煲汤，需要用到的是榴莲壳，可以用半只榴莲壳和800克排骨，加上红枣，姜片来搭配煲汤，首先需要把排骨洗干净并且焯水，然后把排骨放在锅中，加入足够的水煮开后放入姜片，接着用小火煮一个小时，接下来就要把切成小块的榴莲壳放到锅中，然后再煮一个小时，之后再加入红枣，盐，大概煮15分钟后就可以吃了。
2、榴莲和老鸡煲汤榴莲煲汤除了可以搭配排骨以外，还可以用老鸡，同样也是用半只榴莲，不过要加入榴莲核以及半只老母鸡，加入适量的生姜片以及枸杞子，然后放入1500毫升的清水中熬煮，操作步骤是先把榴莲壳里面的白瓤部分取出，切成块儿，然后把榴莲和用刀去掉外面的皮，把老母鸡切成大块焯水后，和榴莲和姜片水一起放入砂锅中，用大火烧开，然后熬煮两个小时，就可以进行使用了。
榴莲肉怎么煲汤？
取出榴莲果肉，不要取出里面的种子，将果肉切成块状或条状煲汤更有营养。
然后把排骨切成小块,一起放进锅里。放一点盐和料酒，混合在一起，就可以烧汤。大火烧开大约需要15分钟，可以放在小火上慢慢炖。
榴莲煲汤放什么药材好？
榴莲煲汤可以放姜片、核桃仁、红枣等材料。
榴莲，是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲煲汤不需要放药材因为榴莲本身就有很多营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等等，并且味道较为浓郁，煮汤时可以直接加水煮熟即可。
放药材反而会掩盖榴莲的味道和营养成分，不利于健康。
不过如果想要提升汤的口感和营养价值，可以考虑加入一些适量的动物骨头、蔬菜等佐料，使其更加丰富，口感更加出众。
1 榴莲煲汤放药材非常好。
2 因为榴莲性温，有消食、助液、滑肠的作用，加入一些能够辅助它的功效的药材，可以起到更好的健康效果。
3 适合搭配的药材有：山药、淮山、枸杞子、红枣、黄芪、当归等，这些药材都有益健康的功效，可以根据个人需要自由搭配，适量加入即可。