凉粉的作法？
1豌豆淀粉100g加100g凉水混合搅拌均匀，锅中放600g水，水沸腾后转小火，倒入淀粉水迅速搅拌，直到变为透明状装入模具，冷藏2小时凝固
2调料汁：3勺酱油、2勺醋、2勺辣椒油、1勺蚝油、适量蒜末、香菜、小葱、小米辣、1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉，搅拌均匀
豌 豆 淀 粉100 g加1 00g凉 水 混合搅拌均匀，锅中放 600g 水，水 沸 腾后 转 小 火，倒 入淀粉水迅 速 搅拌，直到变为 透 明状 装入 模具，冷藏2小时 凝 固。
凝 固的凉粉倒扣，切 成 条状，装盘 后淋上调好的料汁，再撒上些白芝麻、葱 花、小米椒，淋入一勺热油激发香味就完成了。
白凉粉的简单做法？
主料白凉粉100克 辅料白糖适量蜂蜜适量步骤白凉粉的做法步骤11.白凉粉准备一袋白凉粉的做法步骤22.倒出白凉粉白凉粉的做法步骤33.取一个小碗，盛满水白凉粉的做法步骤44.倒入少许白凉粉，比例自行掌握。约50ML不要太多，约20克左右吧。搅匀。
白凉粉的做法步骤55.另取一锅，放置冷水约1.8L，等水烧开白凉粉的做法步骤66.水烧开后，倒入白凉粉液，要搅匀。如果搅拌中间有沉淀，可以打散，或者不用理，继续搅匀。搅匀后继续煮至水开就关火。
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