可乐鸡翅做法?
材料: 鸡翅中8-10个、可乐一听、生姜一小块、葱一根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。 步骤:
1.鸡翅中用刀在两面划几刀,生姜切成片,葱切段备用。 2.锅中加入水,烧开后放入鸡翅中焯水捞出备用。 3.热锅凉油,加入姜片、葱段煸炒出香味,加入焯水后的鸡翅中翻炒均匀。 4.加入料酒,翻炒一会儿后加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉,继续翻炒均匀。 5.倒入一听可乐,大火烧开后转小火慢炖20分钟,期间翻炒几次。 6.最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
可乐鸡翅的做法?
材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油 准备
工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
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