我想学会炒菜，目前炒得很难吃，怎么办？
我刚开始也不会做菜，但是有了小孩之后就慢慢学做菜。
我两个小孩经常吃那几个菜会腻了，就会想办法做她们喜欢吃的菜，我们中国人可能比较少吃咖喱饭，但是我两个小孩看电视里面经常吃咖喱饭，就吵我做，所以我自己慢慢学，现在做的还可以。
炒菜很难吃，怎么办？我来告诉你！
首先，我们可以在网上搜索一些自己喜欢吃的炒菜的好的视频或文章，先大概了解一下炒菜的步骤和技巧，例如需要准备哪些食材、哪些调味料、火候怎么掌握、什么时候该放什么入锅！俗话说，不管做什么事，都要先打好基础，当我们了解和掌握了这些炒菜的基础和技巧，即使是做菜小白，也能在努力学习下炒出好吃的菜。
太咸，肯定是盐加多了（看用户的菜谱：有 豆瓣酱的，一般不用再加盐，没有豆瓣酱的，一般是盐+生抽+老抽多了。），我自己一般是炒菜看调味宝APP，查一下相对应的盐和调料，再使用勺子量取，每次都不会有问题。
先从简单易学的菜式做起，比如辣椒炒肉，清炒油麦菜，水蒸蛋，如果第一次没做好，是咸了，还是淡了，要寻找是什么原因，第二次再来炒菜时，你就会掌握好一些了，积累经验，你肯定能做一桌好菜的。
这个问题我想我应该比较有经验😉，因为我们家从事过厨师行业的有两个人，我们家的人做菜都很好吃，我耳濡目染的也学了一些，下面总结一下新手经验：
1. 为什么外面餐厅饭店的菜好吃，因为重油重盐旺火大炒的菜肯定好吃！但自己在家做为了健康考虑，肯定不会重油盐香料的，但是有的人一味的考虑健康，少油少盐的菜，减肥可以，但肯定不会好吃，正常身体健康的人，适度的油盐配料是没有问题的！
怎么学会做菜？
做菜可以是有人手把手现学现教，也可以同过网络搜索，观看小视频，然后按照视频里的步骤一步一步去学就可以了，当然会做菜就要学会判断食物是否已经炒熟了，这点很关键，可以炒的不好吃但是炒不熟那是万万不可以的，所以刚开始学做菜时不会判断食物是否熟了最好炒菜的时间要久一点。
怎样学做菜？
看想要达到什么标准，如果是家常小菜，偶尔接待客人，自己多做就好。多了解菜的品性和各种调料的用途，然后自己多加尝试就好。如果想要色香味俱全，向大饭店看齐，那就要系统的学学。
在家学做菜的方法？
如果只想是做做家常菜，完全可以自己在家学习，切菜没有专业的书籍，而大多数书籍偏向于理论知识，想要切好菜，只有自己多练习，可以拿着萝卜经常练习，孰能生巧。做菜的话，可以在网上找视频观看，其实，做菜只要掌握了基本的一些调味方法，就能变化，多尝试才能找到感觉，调味没有固定的调料数据，现在做菜讲究的是一种心境。
我学做菜的方式很简单，通常观看做菜视频，或者向朋友取经，但我最喜欢的就是爱看美食节目，比如人间烟火，各地名吃解析，那一道道菜映入眼帘，让我垂涎欲滴，外加节目里引人入胜的配音解说，一下子勾起我对美食的欲望，脑海里的菜谱联想翩翩，做菜的构思蹭蹭往外冒，不仅如此，还了解到很多食材的出处，学了不少知识。每次看完美食节目，我就兴奋不已地打开冰箱，找灵感，一头扎进厨房大显身手。
不会做饭的人怎么快速学会做饭？
要想学会做饭，可以下载一个做饭的app，按照上面的菜谱一点一点操作，开始会慢一点，不好吃，多做几次就好了。
也可以先拿鸡蛋练手，香葱炒饭，是最简单的，第一步，先打好两个鸡蛋到碗里，然后切好葱花，放入蛋内，一起搅拌均匀，起火倒油，油热后，倒入鸡蛋，翻抄到熟了，加点盐，就好了。
不会做饭，那你就买回来每天学着做饭，可以查下网上具体的做法，先做最简单的菜，然后再做一点比较难做的菜，做好以后要让你的家人尝一尝味道如何，不行再慢慢改进，不出一个月你就是个大厨了。其实没有不会做饭的人，只有不想做到的借口。天下无难事，只怕有心人，愿你早日学会做饭。
可以用抖音，我不会做饭，在做饭之前想在抖音上找相关的视频。然后会有很多人发的视频，要多看几个，然后找到自己想做的那种方法的，比如红烧，清蒸还是清炒，确定了烹饪方法，然后再针对性的看相关的时候，然后看他们说的注意事项，和关键点，然后开始实践，多实践几次就好了。或者也可以去报烹饪班。
首先要真心想学，并能吃苦耐劳愿意做，直接实操，关键是动手能力。现在有视频，有小红书，各种各样饭菜的做法全都有，自己想吃什么买什么食材，各种油盐酱醋辅料买全，如果有人指导最好，没人指导对照视频，从食材准备到做菜做饭步骤，多练几遍，熟能生巧，很快就能学会。
不会做饭的人要想快速学会做饭的方法很简单，现在互联网特别方便，几乎个个视频软件都有搜索功能，并且各种各样的视频都有，包括做饭教程，要想快速学会做饭，先准备好足够的调料、菜等等，然后去搜索想做的饭，有的教程特别详细，根据教程一定会学会做饭的。