正宗茶叶蛋做法？
茶叶蛋需要用老抽、生姜、葱、绿茶茶叶各20克，八角50克，鸡蛋4个，盐10克。
将鸡蛋清洗干净，葱姜蒜切成末，锅中加入水并倒入所有的材料。小火将鸡蛋煮熟后捞出鸡蛋，敲裂外壳，继续焖煮30分钟后关火，再焖5分钟即可装盘食用。
把鸡蛋浸泡十分钟，洗干净，冷水下锅，倒入茶叶一包，然后吃山香圆，喜欢吃的味道加入锅里蒸煮，慢煮小火即可，我煮了半个小时，然后会时间久一点，会更q，大完美简单的茶叶蛋就做好了，非常简单，各位可以试试哦，不错哟
茶叶蛋怎么煮？
茶叶蛋的做法，首先把鸡蛋清洗干净，放入锅中煮熟，然后把鸡蛋捞出，蛋壳敲碎，接着放入锅中，加适量水，红茶叶，盐，桂皮，八角，香叶，干辣椒，然后煮开，加入适量的盐和酱油，小火继续煮一两个小时左右，基本就可以吃了，当然如果想要入味，可以多煮几个小时，或者是把蛋和汤汁放在一起，第二天吃，会更入味。
茶叶蛋想要煮好吃又入味，需要在茶叶蛋入锅煮熟后，使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎，敲的时候不要太用力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可，鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入，然后在进行入味蒸煮即可。制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋、大葱、茶叶、姜、糖、盐、料酒、老抽、八角等物，喜欢吃辣的人还可以准备一些花椒。
将鸡蛋洗干净放到锅里，加满水后煮上10分钟左右，然后使用硬物敲击到鸡蛋使其出现裂痕，可以根据口味进行调整，再将将准备好的调料，葱、姜、桂皮、八角、花椒等物放入。再放入茶叶开小火煮上40分钟左右即可。
你好，茶叶蛋的煮法可分为以下几个步骤：
首先，将新鲜的鸡蛋放入冷水中煮沸，煮开后再煮2-3分钟，让蛋白凝固。接着，取出鸡蛋，拿勺子敲裂鸡蛋表面使蛋壳上有裂纹，但不要把蛋壳掰开。然后，将茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、酱油放入锅中，加水煮沸。接着，放入敲裂表面的蛋，再以小火慢慢煮约1-2个小时。最后，关火后不要急着拿出蛋，让它自然冷却，大约1-2小时后即可取出品尝。
以上就是茶叶蛋的简单煮法，希望对你有帮助。
煮茶叶蛋的方法和技巧？
生鸡蛋洗净放冷水里煮熟后，放冷水冰一下，然后把鸡蛋敲裂，然后放到砂锅里，加入适量的水生姜和盐，超市里买的煮茶叶蛋的料包放入。大火烧开，转中小火炖2个小时，然后把茶叶蛋放在卤水里泡4个小时，这样才入味又好吃。