蒜蓉生蚝怎么做最简单？蒜蓉海蛎子的做法

蒜蓉生蚝怎么做最简单？

最简单的做法是将生蚝洗净，用开水焯烫一下；然后将蒜蓉与少许盐搅拌均匀，撒在蚝肉上，放在蒸锅中用旺火蒸约5分钟即可。
因为蚝肉营养丰富，但底部流水需要清洗，因此开水烫可以去腥味，并且蒜与蚝肉的味道相配，烹饪时间短，口感好，适合快速简单的食用。
另外，也可以加入适量蚝油，调味更佳。