蒸鱿鱼的家常做法？
1、用料：鲜鱿鱼400g、葱丝葱段5根、姜丝姜片4片、红辣椒装饰1个、料酒2勺、蒸鱼豉油4勺、花生油15克。
2、鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱姜去皮洗净备用。
1.撕掉表皮 2.抽掉透明骨头 3.把头拔出来，去掉墨袋，捏出嘴、眼睛 处理好洗干净，横切成环状，平铺在豆腐上食用油、盐、生抽葱段、姜丝一起放入碗中，搅拌均匀腌制5分钟葱姜汁均匀地淋在鱿鱼圈上水烧开，放入盘子隔水蒸，大火蒸3-4分钟
蒸小鱿鱼大概几分钟会熟？
蒸小鱿鱼需要10分钟左右会熟。鱿鱼肉比较鲜嫩，蒸的过久肉就会变硬而很难嚼烂。蒸鱿鱼以蒸的洽好熟了为止。为了让鱿鱼能够熟透，蒸的时候可以将鱿鱼斩成小段，先开大火确保蒸汽充足后，再调小火，避免由于蒸汽不足而导致鱿鱼不熟。
大概七八分钟吧！首先是准备一条鱿鱼，把它清洗干净，包括除去内脏，除去内骨， 用剪刀剪去眼珠墨汁， 这样鱿鱼就洗好了，可以将鱿鱼切小装盘，这也是自己的意愿也可以不切的。之后撒上适量盐，鸡精，姜丝。
起锅烧水，大概蒸八分钟就可以了。放一点生抽， 再浇一点热的油就完成了。
小鱿鱼的大小和厚度会影响蒸的时间，一般来说，蒸小鱿鱼需要大约3-5分钟，但最好在蒸之前用叉子在小鱿鱼身上戳几个小孔，以便让蒸汽充分进入鱿鱼的内部，确保它煮熟。如果您不确定鱿鱼煮熟，可以用刀尖切开鱿鱼，如果鱿鱼的内部是白色的，就说明它已煮熟了。
1.蒸小鱿鱼大概需要2-3分钟就可以熟了。
2.这是因为小鱿鱼体型小，肉质柔软且薄，加上蒸的时间短，因此只需要短暂的时间便可以熟透。
3.对于大型的鱿鱼，蒸熟的时间会更长，通常需要5-6分钟左右，因为它们的体积更大，肉质更厚。
清蒸鱿鱼须的家常做法？
准备食材:鱿鱼须、姜、葱、红辣椒、蒸鱼豉油、油
清蒸鱿鱼做法：新鲜小鱿鱼半斤，蒸鱼豉油3大匙，油2大匙，葱、红辣椒少许。鱿鱼洗净去外皮，葱和红辣椒切丝；锅中大火烧开水后，鱿鱼摆盘入锅蒸6分钟，关火焖4分钟，打开盖倒出盘中的水；倒入蒸鱼豉油，铺上葱丝、红辣椒丝，烧热油后浇上即可